Festival gastronómico Arrebita Famalicão regressa no fim-de-semana de 7 e 8 de agosto
Nos dias 7 e 8 de agosto, o festival gastronómico Arrebita Famalicão está de volta à Praça - Mercado Municipal de Vila Nova de Famalicão, com um cartaz de excelência, um novo host Chef e uma celebração dos sabores do território.
Depois da estreia no Norte em 2025, o festival gastronómico itinerante criado pela Amuse Bouche regressa ao Mercado Municipal para uma segunda edição, organizada com o apoio da Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão, que promete voltar a juntar alguns dos melhores chefs nacionais, produtores locais, música e um ambiente descontraído onde a gastronomia é a grande protagonista.
Mais do que um festival, o Arrebita continua a afirmar-se como um projeto que leva chefs de todo o país a diferentes territórios, valoriza os produtos locais e cria encontros improváveis entre cozinheiros, produtores e público.
Uma das grandes novidades desta edição é a presença do chef famalicense Renato Cunha como Host Chef do evento. Profundamente ligado a Famalicão, aos seus produtores e aos produtos da região, o chef do restaurante Ferrugem será o anfitrião dos chefs convidados, ajudando a criar ligações entre todos e a dar a conhecer a riqueza gastronómica do território.
A seleção dos chefs convidados resulta da curadoria de Paulo Barata, da Amuse Bouche Food Storytellers, que volta a reunir um elenco de excelência, cruzando diferentes geografias, estilos e gerações da cozinha portuguesa. Entre os convidados encontram-se chefs distinguidos pelo Guia Michelin, como Tiago Bonito e Angélica Salvador, ao lado de projetos emergentes e propostas mais irreverentes, como a de Bernardo Agrela, da Casa Capitão, e muitos outros nomes vindos de Norte a Sul do país.
Ao longo dos dois dias, haverá propostas para todos os gostos (carne, peixe, opções vegetarianas e sobremesas) num alinhamento pensado para que cada dia ofereça experiências diferentes.
Em simultâneo, decorrerá a Festa do Melão Casca de Carvalho e do Vinho Verde, reforçando a ligação do Arrebita a Famalicão e ao Minho, aos seus produtores e aos sabores que fazem parte da identidade gastronómica da região.
A animação volta a marcar presença, com DJs e outras surpresas preparadas para criar o ambiente descontraído, familiar e festivo que caracteriza o Arrebita.
"Ser Host Chef desta edição é uma enorme satisfação porque me permite receber colegas de todo o país e mostrar-lhes aquilo que Famalicão tem de melhor. Temos excelentes produtores, produtos de enorme qualidade e uma identidade gastronómica muito própria. É isso que quero ajudar a dar a conhecer a quem nos visita”; refere o Host Chef da edição deste ano do Arrebita Famalicão, Renato Cunha.
Programa completo da iniciativa em www.arrebitaportugal.pt .