Arrebita Famalicão reúne chefs de renome, o melão e vinhos verdes na Praça - Mercado Municipal
É já esta sexta-feira e sábado, dias 7 e 8 de agosto, que a Praça-Mercado Municipal de Famalicão volta a receber o Arrebita, festival gastronómico que reúne alguns dos mais conceituados chefs nacionais, produtores locais e vinhos verdes, num programa dedicado à promoção da gastronomia, dos produtos endógenos e da identidade do território.
A iniciativa, organizada pela Amuse Bouche Food Storytellers, com o apoio da Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão, volta a afirmar-se como um espaço de encontro entre a cozinha de autor e os sabores locais, proporcionando ao público dois dias de experiências gastronómicas, animação e convívio, com entrada livre.
Um dos grandes destaques desta segunda edição é integração do Verde Melão, a festa do Melão Casca de Carvalho e do Vinho Verde, que reforça a ligação do festival aos produtos agrícolas do concelho e que coloca o Melão Casca de Carvalho na programação. Ao longo dos dois dias, o melão será utilizado pelos chefs convidados em diferentes propostas gastronómicas, dando a conhecer novas formas de valorizar um dos produtos da agricultura famalicense.
O espaço dedicado ao Verde Melão contará ainda com a presença de produtores de vinhos verdes do concelho e de outros produtores locais, promovendo os sabores, a autenticidade e a qualidade dos produtos do território, numa mostra que aproxima produtores, chefs e visitantes.
Ao todo, o Arrebita Famalicão reunirá mais de duas dezenas de chefs de cozinha de todo o país, entre nomes distinguidos pelo Guia Michelin e jovens referências da gastronomia portuguesa. O chef Renato Cunha assume o papel de Host Chef desta edição, recebendo um conjunto de cozinheiros selecionados por Paulo Barata, diretor e curador gastronómico da Amuse Bouche Food Storytellers, num cartaz que cruza diferentes gerações, estilos e geografias da cozinha nacional.
Durante o festival, o público poderá provar dezenas de propostas de street food de autor, com opções de carne, peixe, cozinha vegetariana e sobremesas, enquanto desfruta de um programa de animação que inclui música e atuações de DJ’s, contribuindo para o ambiente descontraído que caracteriza o evento.
O Arrebita Famalicão decorre na Praça - Mercado Municipal de Famalicão, na sexta-feira e no sábado, entre as 17h30 e as 00h00, com entrada livre.
O programa completo pode ser consultado em www.arrebitaportugal.pt